Запеченная макрель с розмарином
Для рецепта вам потребуется:
- макрель (филе) - 4 шт. (по 170-200г)
- репчатый лук - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- помидоры - 4 шт.
- рыбный бульон - 300 мл
- розмарин (веточка) - 1 шт.
- соль, черный перец - по вкусу
- вустерский соус - 3 капли.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеченная макрель с розмарином необходимо...
В кастрюлю налейте бульон, добавьте к нему очищенные от кожицы и порезанные дольками помидоры, тонко порезанный лук и яблоко, очищенное от семян и тонко порезанное. Сюда же добавьте розмарин, соль, перец, соус. Доведите бульон до кипения, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите в течение 10 минут.
Разогрейте духовку до 190С. Филе макрели сложите пополам, внешней стороной наружу, и уложите на плоское жаропрочное блюдо. Сверху полейте получившимся соусом. Накройте посуду фольгой и запекайте в течение 20-25 минут. При подаче гарнируйте отварным рисом и зеленым салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
