Карп, запеченный с грецкими орехами и зернами граната
Для рецепта вам потребуется:
- карп - 1 шт.
- орехи грецкие (толченые) - 1/2 стакана
- гранат (зерна) - 1 стакан
- лук репчатый - 2 шт.
- корица (молотая) - 1/4 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец красный (молотый) - по вкусу
- масло оливковое - 1 ст.л.
- гвоздика - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карп, запеченный с грецкими орехами и зернами граната необходимо...
Карпа очистить, выпотрошить, вымыть в холодной проточной воде, обсушить и натереть снаружи и внутри солью с перцем. Оставить карпа при комнатной температуре на 30 минут.
Для начинки лук и орехи измельчить блендером, добавить молотые орехи, специи, зерна граната. Смазать тушку карпа маслом, выложить на лист фольги, нафаршировать приготовленной смесью, обернуть фольгой и запекать в разогретой до 190С духовке до готовности.
За несколько минут до готовности фаршированного карпа, развернуть фольгу и оставить до образования золотистой корочки.
Готового карпа, запеченного с орехами и зернами граната выложить на блюдо и украсить ломтиками лимона и зеленью.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
