Рыба в кляре из крахмала и кукурузной муки
Для рецепта вам потребуется:
- пищевой крахмал - 69г
- кукурузная мука - 25г
- соль - 4г
- белый перец - 1г
- лук (в порошке) - 0.5г
- чеснок (в порошке) - 0.5г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба в кляре из крахмала и кукурузной муки необходимо...
До применения всухую смешать все ингредиенты. Добавление специй и ароматов по желанию.
Процедура приготовления рыбы в кляре. Удалить лед с замороженного рыбного филе или порций.
Приготовить тесто, используя 1,2 части воды и 1 части смеси по весу. Погрузить рыбу в жидкое тесто. Дать немного подсохнуть.
Для достижения японского стиля обвалять рыбу в крупных хлебных крошках. Заморозить на сутки.
Обжарить при 175С в масле в течение 2-2,5 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
6 фото
6 фото
6 фото
5 фото
6 фото
4 фото
реклама
