Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.4.2021




Постные рецепты

Рыба в кляре из крахмала и кукурузной муки


Рыба в кляре из крахмала и кукурузной муки
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, кляр
  • Для рецепта рыбы вам потребуется:

    • пищевой крахмал - 69г
    • кукурузная мука - 25г
    • соль - 4г
    • белый перец - 1г
    • лук (в порошке) - 0.5г
    • чеснок (в порошке) - 0.5г.

    Рецепт приготовления рыбы:

    Чтобы приготовить Рыба в кляре из крахмала и кукурузной муки необходимо...

    До применения всухую смешать все ингредиенты. Добавление специй и ароматов по желанию.

    Процедура приготовления рыбы в кляре. Удалить лед с замороженного рыбного филе или порций.

    Приготовить тесто, используя 1,2 части воды и 1 части смеси по весу. Погрузить рыбу в жидкое тесто. Дать немного подсохнуть.

    Для достижения японского стиля обвалять рыбу в крупных хлебных крошках. Заморозить на сутки.

    Обжарить при 175С в масле в течение 2-2,5 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование