Рыба в кляре
Креветки в хрустящей панировке
Готовим закуску из тигровых креветок. Перед тем, как опустить их в кляр, а затем в панировочные сухари, каждую креветку надо очистить, разрезать по центру, сделать косые насечки и немного отбить....
Бризоль из филе тиляпии
Бризоль – это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Делаю это порционно, и телапия идеально подошла, благодаря своему размеру и форме....
Пангасиус в кунжуте
По этому рецепту можно быстро приотовить филе панагриуса с кунжутной корочкой. Чтобы рыба не была пресной, перед панировкой ее посыпают смесью специй. Непосредственно перед употреблением добавьте несколько капель свежевыжатого лимонного сока....
Бризоль из рыбы
Рецепт из белой рыбы. Сначала рыбу опускают в льезон, а затем обжаривают в масле. Для блюдо подойдет филе любой рыбы, в нашем случае филе минтая, но можно взять и горбушу, треску, сайду, выбор не ограничен...
Пангасиус в пивном кляре
пангасиус (филе), лимон, пиво, яйцо, мука, растительное масло, черный перец (молотый), соль
Филе сома в кляре
сом (филе), мука, яйцо, пиво светлое, соль, петрушка (зелень), укроп, лимон, масло растительное, горошек зелёный
Жареная рыба в кляре с лимонным майонезом
яйцо (крупное), яйцо (желток), цедра и сок, масло оливковое, соль, перец, мука, сода пищевая, паприка, вода газированная содовая (холодная), масло оливковое, белая рыба (филе, без кожи и костей, полосками по 1 см)
Рыба в кляре из крахмала и кукурузной муки
пищевой крахмал, кукурузная мука, соль, белый перец, лук (в порошке), чеснок (в порошке)
реклама