Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рыба в кляре из белого вина


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, жарка, кляр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рыба свежая речная (карп, щука, окунь и т.п.) - 800г
    • вино белое - 100г
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • мука пшеничная - 120г
    • лимон - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    • зелень петрушки - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рыба в кляре из белого вина необходимо...

    Рыбу очистите и посолите. Мелкую рыбу оставьте целой, крупную - разрежьте на порционные куски без костей.

    Яйца взбейте с вином, растительным маслом и 1 столовой ложкой воды, постепенно подсыпая муку до получения густого теста (кляра).

    Подготовленную рыбу обмакивайте в кляр и сразу жарьте в разогретом масле.

    Оформите рыбу ломтиками лимона и зеленью. Подайте с картофельным пюре или жареным картофелем.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование