Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рыба в кляре


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: кляр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рыба - 600г
    • мука - 300г
    • яйцо - 2 шт.
    • пиво - 300г
    • сливочное масло - 30г
    • зеленый лук - 20г
    • перец душистый (горошком), соль - по вкусу
    • масло растительное (рафинированное) - для жаренья.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рыба в кляре необходимо...

    Муку соединяют с солью, сырыми яичными желтками и пивом, добавляют растопленное сливочное масло и вымешивают тесто. Яичный белок, взбитый до образования пены, вводят в тесто. Отварную или припущенную рыбу режут на кусочки, посыпают мелко нарезанным зеленым луком и молотым душистым перцем и обмакивают в тесто. Кусочки рыбы, покрытые тестом, обжаривают в кипящем жиру, вынимают через 1-2 мин и выкладывают на бумагу, чтобы жир стек. Подают только в горячем виде.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование