Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рыбная запеканка с соусом бешамель и сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • треска (филе) - 700г
    • помидоры - 3-4 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • сыр - 50г
    • мука - 40г
    • масло сливочное - 50г
    • бульон рыбный - 150г
    • масло растительное
    • укроп - по вкусу
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рыбная запеканка с соусом бешамель и сыром необходимо...

    Рыбу нарезать кусочками. Лук и морковь - тонкими ломтиками, помидоры - крупными дольками.

    Разогреть в жаропрочной форме для запекания растительное масло, уложить в неё нарезанную на кусочки рыбу, посолить и поперчить. Кусочки рыбы переложить дольками помидоров, ломтиками репчатого лука и моркови. Поставить в прогретую до 180С духовку на 20-30 минут.

    Для приготовления соуса бешамель муку поджарить на сливочном масле, развести рыбным бульоном, добавить нарезанный укроп, посолить и поперчить. Полить рыбу соусом, посыпать тёртым сыром и запекать 10 минут, чтобы соус стал плотным, и образовалась румяная сырная корочка.

    Готовую рыбную запеканку с соусом бешамель и сыром оставить в форме, пока не остынет, затем разрезать порциями и посыпать тёртым сыром.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование