Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2019




Рецепты на новый год


Запеканка из пикши с овощами

Запеканка из пикши с овощами
Запеканка из пикши с овощами. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • пикша (филе) - 400г
  • картофель - 4-5 шт.
  • овощная смесь (морковь, фасоль зеленая, перец сладкий, цветная капуста, брокколи) - 200г
  • соль - по вкусу
  • для заливки:
  • сметана - 200мл
  • сыр (гауда) - около 70г
  • сливочное масло для смазывания формы

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из пикши с овощами, Шаг 01

Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Овощи нарезать тонкими кусочками и ломтиками.

Запеканка из пикши с овощами, Шаг 02

Филе пикши нарезать на примерно равные порционные кусочки.

Запеканка из пикши с овощами, Шаг 03

Жаропрочную форму обильно смазать сливочным маслом. На дно внахлест уложить ломтики картофеля (половину нормы), посолить, затем выложить половину овощей. Поверх овощей положить рыбное филе. Постарайтесь уложить рыбу так, чтобы готовую запеканку можно было легко делить на порции. Не забудьте посолить. На рыбный слой положить овощи и сверху - ломтики картофеля.

Запеканка из пикши с овощами, Шаг 04

Ложкой выложить сметану и обильно посыпать тертым сыром. Прикрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать при 180С примерно 1 час. Затем снять фольгу и запекать еще примерно 10-15 минут до появления сырной корочки. Готовую запеканку можно подать на стол в форме.

2006-05-30


Запеканка из пикши с овощами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.30
голосов: 74

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование