Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2021




Рецепты из клубники

Манты из кислого теста


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта мантов вам потребуется:

    • мука - 100 г
    • дрожжи - 2 г
    • баранина - 170 г
    • лук репчатый -1 шт.
    • перец красный молотый - щепотку
    • масло растительное - 1/2 ч.л.
    для сантана::
    • бульон - 20 мл
    • уксус 3%.-ный - 10 мл
    • масло - 1/3 ч.л.

    Рецепт приготовления мантов:

    Чтобы приготовить Манты из кислого теста необходимо...

    Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные на вкус.

    Для приготовления теста, замешиваем муку, дрожжи, сахара, воды и соли. Дать некоторое время настояться. Готовое тесто нарезать на кусочки и раскатать кружочками, на разделочной доске обсыпанной мукой.

    Для приготовления фарша, нужно пропустить мясо через мясорубку, мелко нашинковать лук. Все компоненты тщательно перемешать и добавить соль.

    Полученный фарш положить на лепешки из теста и защепить концы. Затем манты поместить на каскан и варить 30-40 минут.

    Приготовленные манты кладут в глубокие пиалы по 3 - 4 штуки на порцию и заливают бульоном.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование