Манты с тыквенно-мясной начинкой
Можно приготовит манты не только с мясом, но и с тыквой. Для фарша берут свинину и говядину в равных пропорциях. К нему добавляют тыкву.
![Манты с тыквенно-мясной начинкой . Фотография рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/rec.jpg)
Для рецепта мантов вам потребуется:
- мука - 550 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л. с горкой
- вода - 200 мл
- фарш из свинины и говядины - 500 г
- лук - 300 г
- тыква - 500 г
- соль - 2.5 ч.л.
- чёрный перец, зира, кориандр - по щепотке
для теста:
Рецепт приготовления мантов:
![Фотографии рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой , 01 Манты с тыквенно-мясной начинкой , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/01.jpg)
Вот такой фарш.
![Фотографии рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой , 02 Манты с тыквенно-мясной начинкой , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/02.jpg)
Тесто замесила и оставила отдыхать. Вот тесто.
![Фотографии рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой , 03 Манты с тыквенно-мясной начинкой , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/03.jpg)
Раскатываю и делю размером с блюдце.
![Фотографии рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой , 04 Манты с тыквенно-мясной начинкой , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/04.jpg)
Делим весь фарш.
![Фотографии рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой , 05 Манты с тыквенно-мясной начинкой , Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/05.jpg)
Лепим манты: шаг 1
![Фотографии рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой , 06 Манты с тыквенно-мясной начинкой , Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/06.jpg)
шаг 2
![Фотографии рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой , 07 Манты с тыквенно-мясной начинкой , Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/07.jpg)
шаг 3
![Фотографии рецепта Манты с тыквенно-мясной начинкой , 08 Манты с тыквенно-мясной начинкой , Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/manty2/08.jpg)
Промазываю маргарином решётки пароварки и укладываю манты, чтобы не касались друг друга. Варить в пароварке около 40 минут. Приятного!!!
2009-11-30
подробный рецепт на форуме
Манты с тыквенно-мясной начинкой
похожие рецепты
реклама