Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.10.2021




Рецепты из тыквы

Орекьетте с брокколи


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • паста орекьетте (ушки) - 450г
    • брокколи рабе - 450г
    • чеснок (измельчённый) - 3 зубчика
    • красный перец - 1 щепотка
    • соль, перец - по вкусу
    • оливковое масло - 1/3 стакана
    • вяленые томаты в масле (мелко порезанные) - 1/4 стакана
    топпинг::
    • козий сыр (жирный) - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Орекьетте с брокколи необходимо...

    Удалите твёрдые части стеблей брокколи и порежьте кусочками размером 2,5 см. С самых грубых кусочков удалите кожицу.

    Разогрейте оливковое масло в небольшой кастрюле вместе с чесноком, вялеными помидорами и красным перцем. Отставьте в сторону.

    Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле и добавьте пасту. Готовьте на 4-5 минут меньше, чем написано на упаковке, затем добавьте брокколи рабе и продолжайте готовить до её мягкости. Слейте воду, сохранив небольшую чашку. Верните пасту с овощами в кастрюлю и хорошо перемешайте со смесью масла, чеснока и вяленых помидоров. При необходимости добавьте сохранённую воду от пасты.

    Подавайте горячим, разложив по индивидуальным тарелкам и щедро посыпав козьим сыром.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование