Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.4.2021




Постные рецепты

Хумус с макаронами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта хумуса вам потребуется:

    • макароны (пенне трубчатые) - 400г
    • оливковое масло - 1/4 ст.л.
    • чеснок - 4 зубчика
    • баклажаны - 1 шт.
    • нут (бараний горох, консервированный) - 400г
    • тмин - 1 ч.л.
    • кориандр - 1 ч.л.
    • острый перец (сухой) - 1 ч.л.
    • лимон - 1 шт.
    • овощной бульон - 1 ст.л.
    • тахини - 3 ст.л.
    • петрушка (листья) - 1/2 ст.л.
    • кедровые орехи (обжаренные) - 1/4 ст.л.

    Рецепт приготовления хумуса:

    Чтобы приготовить Хумус с макаронами необходимо...

    Готовим макароны.

    Нагреваем в сковороде оливковое масло. Добавляем нарезанный чеснок, обжариваем его 1-2 мин. Добавляем нарезанный баклажан, горох и перемешиваем. Приправляем всё тмином, кориандром, красным перцем, солим и перчим.

    Накрываем крышкой и готовим около 10 мин. Добавляем цедру 1 лимона и продолжаем готовить, пока баклажан не развариться, ещё около 5-10 мин.

    Перекладываем овощи в комбайн, наливаем овощной бульон, тахини и взбиваем, пока не превратиться в соус. Переливаем его обратно на сковороду и готовим на небольшом огне до готовности.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование