Макароны с кабачками в сливочном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 5 ст.л.
- кабачки - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- болгарский перец - 2 шт.
- сливки (жирные) - 150 мл
- макароны (бантики) - 500г
- сыр пармезан (тертый) - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Макароны с кабачками в сливочном соусе необходимо...
Кабачок очистить, удалить семена, мякоть нарезать соломкой. Очищенный лук и чеснок мелко нарезать. Сладкий перец очистить от семян и порезать соломкой.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Добавить в сковороду к луку и чесноку сливки и тушить, пока соус не выпарится на треть.
Отдельно обжарить кабачки и перец на среднем огне до мягкости. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Добавить макароны, обжаренные овощи, половину тертого сыра, соль и перец в сливочный соус. Тщательно перемешав, хорошо прогреть и снять с огня. Готовое блюдо подавать на стол, посыпав оставшимся сыром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
