Макароны тальятелле со сливочным соусом из сморчков в вине
Для рецепта вам потребуется:
- макароны тальятелле - 4 шт.
- сморчки - 1 горсть
- лук репчатый - 1 шт.
- масло оливковое - 1/2 стакана
- вино белое - 4 ст.л.
- сливки (жирность 35%) - 1 стакан
- соус томатный - 2 ст.л.
- соус соевый - 3 ч.л.
- паприка (сладкая) - щепотка
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Макароны тальятелле со сливочным соусом из сморчков в вине необходимо...
Сморчки несколько раз промыть, чтобы в них не осталось песка, и крупно нарезать.
Лук нарезать полукольцами, смешать со сморчками. Выложить сморчки с луком на разогретую с маслом сковороду и жарить на среднем огне, помешивая, до готовности грибов.
Влить вино, уменьшить огонь и выпарить жидкость примерно наполовину. Добавить сливки, томатный и соевый соус. Готовить грибной соус на среднем огне примерно 1 минуту. Добавить паприку, перемешать и снять с плиты.
Отварить пасту тальятелле согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны выложить на тарелки. Сверху разложить теплый сливочный соус со сморчками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
