Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.6.2022



Рецепты из клубники

Макароны с соусом песто из рукколы


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • руккола - 60г
    • масло растительное - 70 мл
    • чеснок - 2 зубчика
    • сыр твердый (пармезан) - 40г
    • лимонный сок - 2 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • перец (молотый) - по вкусу
    • кедровые орехи - 2 ст.л.
    • макароны - 160г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Макароны с соусом песто из рукколы необходимо...

    Рукколу тщательно вымыть под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах.

    Макароны отварить в соответствии с инструкцией на упаковке (до состояния аль денте).

    Приготовить соус песто из рукколы. Для этого в чашу блендера сложить рукколу, добавить чеснок, лимонный сок, растительное масло, перец молотый и немного соли.

    Пармезан натереть на мелкой терке. Отложить в сторону 2 ст.л. ложки сыра для украшения готового блюда, а остальную часть добавить в песто.

    Кедровые орехи слегка поджарить на сухой сковороде.

    Слить воду с готовой пасты, сохранив около 100 мл. Вливая небольшими порциями эту воду в песто, развести соус до нужной вам густоты и смешать его с пастой.

    Добавить к пасте несколько целых листиков рукколы, посыпать обжаренными орешками и тертым сыром. Можно подавать макароны с соусом песто из рукколы на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование