Паста с азиаго и помидорами (Pasta con Asiago e Pomodori)
Для рецепта вам потребуется:
- макароны спагетти или пенне - 400г
- сыр азиаго - 200г
- помидоры (свежие) - 600г
- чеснок - 4 зубчика
- оливковое масло - 50 мл
- базилик (свежий) - 30г
- пармезан - 50г
- соль и черный перец - по вкусу
- перец красный - по вкусу
- петрушка (свежая)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паста с азиаго и помидорами (Pasta con Asiago e Pomodori) необходимо...
Простая паста с азиаго, свежими помидорами, чесноком и базиликом в светлом томатном соусе для классического итальянского блюда с легким и ярким вкусом.
Помидоры вымойте, нарежьте кубиками, удалив большую часть семян. Чеснок мелко нашинкуйте. Азиаго натрите на терке. Свежий базилик нарубите ножом.
Пасту варите в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
В большой сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте чеснок одну минуту. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте пять минут на среднем огне, чтобы помидоры выделили сок, но сохранили форму.
Добавьте приготовленную пасту и натертый азиаго, тщательно перемешайте. Добавьте свежий базилик, приправьте солью, черным перцем. Распределите по тарелкам, посыпьте пармезаном и петрушкой. Подавайте сразу же.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
