Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пельмени рыбные с щукой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рыба щука - 1кг
    • лук репчатый - 1-2 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • вода - 1 стакан
    • мука
    • соль - по вкусу
    • специи (для фарша)
    • лавровый лист - 3 шт.
    • душистый перец - 5-7 горошек.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пельмени рыбные с щукой необходимо...

    Щуку филировать, пропустить через мясорубку вместе с луком через мелкую решетку 2-3 раза. Фарш посолить, добавить специи по вкусу.

    Замесить тугое тесто из яйца, воды, соли и муки, завернуть в пленку и оставить на 30 минут. Раскатать тесто тонким пластом и вырезать кружочки.

    В центр каждого кружочка положить немного фарша и слепить пельмень.

    Варить пельмени в кипящей подсоленной воде, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. После того, как пельмени всплывут, готовить еще около 5 минут. Выключить огонь, вынуть пельмени шумовкой на блюдо и подавать с маслом или сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование