Пельмени с соленой салакой и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 550г
- яйцо
- вода - 1/2 стакана
- соль
- салака (пряного посола) - 15 шт.
- картофель - 300г
- лук репчатый
- сливочное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пельмени с соленой салакой и картофелем необходимо...
Насыпьте муку на стол горкой, сделайте в ней углубление, введите соль, яйцо, воду. Замесите тесто, выдержите его 30 минут в теплом месте, раскатайте в пласт небольшой толщины, из которого нарежьте ленты нужной ширины и уложите на них шарики готового фарша на требуемом расстоянии. Закройте краями раскатанной ленты, прижмите тесто вокруг фарша и формой вырежьте пельмени.
Отварите их в подсоленной воде и подайте к столу с томатным или сметанным соусом.
Для начинки сварите картофельное пюре, смешайте его с измельченными салакой и луком, заправьте маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
