Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рагу из баклажанов с сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны - 3 шт.
    • перец сладкий - 3 шт.
    • кабачки - 3 шт.
    • томат - 4 шт.
    • сыр (тёртый) - 100г
    • масло растительное - 4 ст.л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • масло сливочное - 1 ст.л.
    • лавровый лист, петрушка (зелень) - по вкусу
    • перец, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рагу из баклажанов с сыром необходимо...

    Из перца удалить семена и нарезать колечками. Баклажаны очистить, разрезать сначала на 4 части, а затем кубиками. Кабачки очистить, нарезать колечками. Томаты освободить от кожицы и нарезать на 8 долек каждый. Шинкованный лук смешать с измельченным чесноком и поджарить на масле. Затем добавить к нему овощи, черный перец, лавровый лист и тушить на слабом огне.

    Готовую массу выложить в керамическую огнеупорную посуду, смазанную маслом, посыпать сыром, полить маслом и запекать до образования золотистой корочки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование