Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2024



Новый год 2025



Овощные рагу


Для овощного рагу подойдут почти все сезонные овощи: баклажаны, помидоры, кабачки, сладкий перец, морковь и т.д. Овощи режут на кусочки, кладут в сотейник или жаропрочную форму и готовят на плите или в духовке. Горячее овощное рагу можно использовать как гарнир, а в холодном виде, намазанное на ломтик хлеба, рагу становится отличной закуской.

1 2 3 4 5 6
В разделе "Овощные рагу" 202 рецепта

Карри из цветной капусты с картофелем и нутом

Особенность этого простого, но вкусного овощного блюда в том, что цветную капусту, перед тем как смешать с остальными овощами, оставляют в пряном маринаде. Пока подготавливают остальные овощи, капуста успевает пропитаться масляным маринадом, отчего г...


Солянка из квашеной и свежей капусты с нутом и курагой

Солянкой называют не только суп, но и овощное рагу, которое готовят с квашеной капустой. В этом рецепте для солянки взяли сразу и квашеную, и свежую капусту, а для большей сытности добавили ещё и вареный нут. Приятным добавлением к рагу стала курага....


Тушёная капуста квашеная со свежей

А вы знали, что можно тушить квашеную капусту вместе со свежей? Получается вкуснее, чем просто тушеная свежая капуста, потому что квашеная капуста добавит готовому блюду терпкости и остроты, почти такой же, как в бигусе. Кстати, такую капусту можно н...


Фасоль с морковью в томатном соусе

Не секрет, что фасоль богата растительным белком и является полезным и сытным постным продуктом. Сегодня приготовим тушеную фасоль с добавлением предварительно обжаренной моркови и томатной пасты. Блюдо отлично подойдет для домашнего ужина или обеда....


Вешенки, жаренные с баклажанами

Вешенки по вкусу гораздо больше напоминает лесные грибы, чем шампиньоны. Они более плотные, ароматные, подходят для жарки и варки. Сегодня будем готовить их вместе с баклажанами. В результате получается блюдо, которое подходит на гарнир к мясу, если ...


Тушеная капуста с картошкой и курицей

Летом, когда в достатке молодые овощи, не упускайте возможности готовить простые и вкусные блюда. Они отлично сочетаются с мясом, например, с курицей. Давайте по-быстрому обжарим кусочки курицы в глубокой сковороде, добавим сначала лук с морковью и с...


Жареная репа с грибами

Даже если репу пожарить, у неё сохранится специфический острый привкус. Без этого никак, она из одного семейства с хреном. В некоторых рецептах перед жаркой предлагают очищенную, нарезанную репу бланшировать, и только после этого обжаривать или тушит...

Овощи в сметане с сыром, запеченные в пакете

Овощи, запеченные в рукаве - простой способ приготовить овощной гарнир, не испачкав при этом форму для выпечки или противень. Если обычно для запекания овощи просто приправляют маслом и пряностями, то сегодня добавим к нарезке из баклажанов, кабачков...


Тушеные огурцы

А вы когда-нибудь пробовали тушеные огурцы? Из переросших огурцов можно приготовить необычный гарнир, добавив к ним мелко нарезанный лук и морковь. Как гарнир к мясу или рыбе вполне интересный вариант....


Тушеные овощи с яйцом

Для овощного рагу подойдут любые сезонные овощи. В этом рецепте расскажу, как из цукини с помидорами, приправленными солью, перцем и хмели сунели, получается сытный летний обед/ужин. Он не только вкусный, но и полезный: почти не жарим на масле и доба...


Тушеная капуста с мясом, кабачками и квасом

Темный хлебный квас подходит не только как основа для соуса. Попробовала добавить его в тушеную капусту с мясом - получилось вкусно. Вместе с соком, выделившимся при тушении овощей со свининой, ...


Жареное мясо с кабачками и чесночными стрелками

Если вам дарят кабачки и чесночные стрелки, не отчаивайтесь. У меня для вас хорошая новость - всё это добро можно быстро пристроить не только в суп, но и в замечательное, по-настоящему летнее рагу. Только добавьте к овощам кусочек свинины с прослойка...


Рагу из картофеля с пекинской капустой в мультиварке

Мультиварка - отличная помощница на кухне, когда времени в обрез, а обед или ужин никто не отменял. С этим прибором вы запросто справитесь с задачей и приготовите вкусное, полезное овощное рагу. В этом рецепте, помимо стандартного набора продуктов, в...


Нут, тушенный с грибами, морковью и луком

Обед или ужин без мяса может быть и вкусным и сытным. Попробуйте приготовить в глубокой сковороде или сотейнике нут с грибами и овощами. Такое блюдо подойдет тем, кто не считает нужным голодать на диетах, а вместо этого выбирает полезные продукты. Ну...


1 2 3 4 5 6

реклама


Голосование