Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2019




Рецепты из кабачков

Баклажаны с красным перцем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны - 5 шт.
    • красные болгарские перцы - 5 шт.
    • красный горький перец - 1 шт.
    • зелень укропа и петрушки - по вкусу
    • винный уксус - 2 ч.л.
    • сахар - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Баклажаны с красным перцем необходимо...

    Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщиной в 1 см. Обсыпать крупной солью и положить под пресс. Через час слить образовавшуюся жидкость. Поджарить баклажаны на подсолнечном масле. Красный перец помыть, очистить от зерен и пропустить через мясорубку. Добавить горький перец по вкусу, соль, 2 чайные ложки винного уксуса и 0,5 чайной ложки сахара.

    Остывшие кружочки баклажанов выложить на блюдо. Положить сверху перечную массу (отдельно на каждый кусочек баклажана) и посыпать мелко нарезанной зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование