Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Ароматный жидкий плов (гили китри)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сито, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис - 1 стакан
    • маш - 1/2 стакана
    • топленное (растительное) масло - 2 ст.л.
    • фенхель, кумин (семена) - 1 ч.л.
    • вода - 2 ст.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Ароматный жидкий плов (гили китри) необходимо...

    Промойте и откиньте на сито стакан риса и полстакана расщепленного маша (мунг дал). Нагрейте 2 ложки топленого или растительного масла в кастрюле, поджарьте в нем 1 ч.л. семян фенхеля и кумина. Через 2 минуты добавьте рис и маш (и если хотите зеленый горошек) и поджаривайте их около минуты.

    Добавьте 5 стаканов воды и доведите до кипения. Когда плов вскипит, посолите, уменьшите огонь и готовьте, пока зерна не сварятся, на что потребуется около 30 минут.

    В конце украсьте нарубленной зеленью и, если хотите, посыпьте молотым кориандром.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование