Овощной плов из булгура с овощной смесью
Для рецепта вам потребуется:
- смесь овощная (свежая или замороженная) - 1 стакан
- булгур (крупа пшеничная) - 1 стакан
- бульон (овощной или куриный) - 1 стакан
- петрушка (рубленая) - 1 ст.л.
- мята (свежая) - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- масло оливковое - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощной плов из булгура с овощной смесью необходимо...
В качестве овощной смеси лучше взять в равных пропорциях цуккини, помидоры, морковь и сельдерей, нарезанные небольшими кубиками. Выложить овощи в разогретый сотейник с оливковым маслом и, периодически помешивая, обжарить на среднем огне.
Добавить в сотейник к овощам пшеничную крупу, посолить по вкусу и влить горячий бульон. Накрыв крышкой, тушить плов до готовности примерно 20-25 минут на небольшом огне. Когда впитается вся жидкость, а крупа дойдет до готовности, снять плов с огня.
Подавать плов из пшеничной крупы, посыпав рубленой мятой и зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
