Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2021




Рецепты из тыквы

Сюдлю-плов (молочный плов)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кутум копченный - 360г, рис - 200г
    • масло топленное - 80г
    • молоко - 2 стакана
    • мука пшеничная - 40г
    • кишмиш - 100г
    • абрикосы (сушенные) - 100г
    • финики - 50г, сахар - 40г, яйцо - 1/5 шт.
    • шафран, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сюдлю-плов (молочный плов) необходимо...

    Рис отваривают в молоке до полуготовности, добавляют сахар, масло, настой шафрана и оставляют на один час.

    Затем рис слегка разрыхляют шумовкой и засыпают в кастрюлю, на дно которой кладут лепешку, приготовленную из муки, яйца и воды, и 30-40 мин на медленном огне упревают.

    Сушеные фрукты тушат в масле.

    При подаче на тарелку горкой кладут рис, сбоку подготовленные фрукты и кусочек газмага. Отдельно подают отваренный кутум.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование