Спаржа в хрустящей панировке
Для рецепта вам потребуется:
- спаржа белая - 300г
- мука - 3 ст.л.
- панировочные сухари - 100г
- пармезан - 50г
- яйцо - 3 шт.
- соль, перец - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спаржа в хрустящей панировке необходимо...
Спаржу, обрезав одеревеневшие кончики, бланшировать в подсоленной воде до полуготовности. Мелко натертый сыр соединить с мукой и панировочными сухарями. Яйца взбить с солью и перцем.
Каждый стебель спаржи окунуть в яичную массу, затем обвалять в сырной панировке. Еще раз окунуть спаржу в яйца и выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом. Жарить спаржу на среднем огне до образования румяной корочки по 2 минуты с каждой стороны.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
4 фото
12 фото
реклама
