Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Свекла с сырным соусом и грецкими орехами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка, бланшировка
  • Для рецепта свеклы вам потребуется:

    • свекла - 2шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    для заправки::
    • масло сливочное - 50г
    • шампиньоны - 100г
    • сливки (жирность не менее 30%) - 100г
    • сыр с зеленой плесенью - 100г
    • соль - по вкусу
    • очищенные грецкие орехи - 50г

    Рецепт приготовления свеклы:

    Чтобы приготовить Свекла с сырным соусом и грецкими орехами необходимо...

    Свеклу сварить до готовности, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Чеснок раздавить до состояния пюре, смешать со свеклой, посолить. Грецкие орехи бланшировать в кипятке 3 минуты, освободить от кожицы, крупно порубить.

    Шампиньоны мелко порубить. Масло разогреть в сковороде, обжарить в нем шампиньоны до мягкости. Влить в сковороду сливки, добавить сыр и тщательно его размять. Варить соус на медленном огне до консистенции жидкой сметаны. Дать немного остыть, непрерывно размешивая. Разложить салат по порционным тарелкам, полить соусом, посыпать орехами.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование