Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.7.2021




Рецепты из кабачков


Компот из айвы на зиму

Автор:

Компот из айвы сохраняет тот же нежный, хорошо узнаваемый вкус и аромат, что и у свежих фруктов. Если захотите, чтобы даже в холода в доме витал аромат спелой айвы, приготовьте несколько банок домашнего компота. Перед отправкой айвы в банку, каждый плод хорошо моют, очищают от пушка на кожице и только после этого нарезают дольками. Приятную кислинку готовому напитку добавит свежий лимон. Про айву только хорошее. Специалисты пишут, что она полезна, когда мы хотим похудеть, когда у нас есть проблемы с пищеварением и высокий уровень холестерина. Но из-за их твердой текстуры ее редко используют сырой. А как из нее приготовить вкусный компот? Легко!
Компот из айвы на зиму. Фотография рецепта

Для рецепта компота вам потребуется:

  • вода - 5 л
  • сахар - 500г
  • лимон - 1 шт.
  • айва - 1.5кг.

Рецепт приготовления компота:

Компот из айвы на зиму, Шаг 01

В первую очередь нужно приготовить банки, крышки и другие принадлежности для консервирования компота на зиму. Банки обязательно промыть (желательно с содой) и стерилизовать удобным для вас способом (на пару, в духовке и т.п.). Крышки также хорошо обработать.

Айву старательно и тщательно отмыть от серого пуха и обтереть досуха бумажными полотенцами.

Компот из айвы на зиму, Шаг 02

В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Засыпать в кипяток сахар, хорошо размешать, дать закипеть повторно и проварить на слабом огне 5 минут.

Компот из айвы на зиму, Шаг 03

Айву разрезать пополам, очистить от семян и порезать дольками.

Компот из айвы на зиму, Шаг 04

Лимон также порезать на дольки.

Компот из айвы на зиму, Шаг 05

Добавить нарезанную айву и лимон в кастрюлю с сахарной водой, довести до кипения, снизить огонь и варить до готовности фруктовых долек в сиропе.

Компот из айвы на зиму, Шаг 06

Точно время зависит от плотности айвы. Следите, чтобы кусочки были мягкими, но не разварились в хлам.

Компот из айвы на зиму, Шаг 07

Аккуратно разлить кипящий компот по банкам.

Компот из айвы на зиму, Шаг 08

Закрутить банки крышками герметично. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым махровым полотенцем и оставить в таком виде медленно остывать. Обычно за ночь банки успевают дойти до комнатной температуры, после чего их можно отнести в погреб или кладовку на хранение. Компот из айвы на зиму готов. Приятного аппетита!

2020-08-31


Компот из айвы на зиму

1 2 3 4 5

средний балл: 3.75
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование