Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.11.2018




Рецепты из тыквы

Вегетарианская колбаса из гороха с желатином


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, холодильник
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • горох - 1 стакан
    • вода - 2 стакана
    • растительное масло - 50 мл
    • свекольный сок - 1.5 ст.л.
    • чеснок - 1-2 зубчика
    • кориандр - 1 ч.л.
    • мускатный орех (молотый) - на кончике ножа
    • паприка - 1 ч.л.
    • имбирь - 1/2 ч.л.
    • тмин - 1/2 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • желатин - 5 листиков

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Вегетарианская колбаса из гороха с желатином необходимо...

    Сухой горох залить водой, оставить замачиваться на ночь. Эту воду слить и залить двумя стаканами чистой воды. Довести до кипения, варить на медленном огне до полной готовности гороха. Лишнюю воду слить, оставив примерно 50 мл, добавить растительное масло и варить еще 10 минут.

    Желатин замочить в небольшом объеме воды на 10 минут. Горох измельчить с погружным блендером, добавить пряности, чеснок и соль.

    Для придания розового цвета постной колбасе влить в гороховую кашу свекольный сок и перемешать. Пока смесь еще горячая, добавить желатин, предварительно отжав его и хорошо перемешать.

    Остудить массу до комнатной температуры и переложить в форму подходящего размера. Форму поставить в холодильник до застывания.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование