Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.9.2020




Варенье из яблок


Тесто для пиццы на кефире

Есть вариант пиццы, для которой тесто не раскатывают, а размазывают ложкой по форме или противню. Не спешите говорить фу и морщить нос, пока не увидите конечный результат. Тесто на кефире (без дрожжей) получается вкусным, хорошо пропекается. Готовая пицца - мягкая, средней толщины. Для приготовления домашней пиццы на кефире с содой можно использовать любую кисломолочку (простоквашу, сметану, сыворотку).
Метки: пицца
Тесто для пиццы на кефире. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • кефир - 250 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • сода - 1 ч. л. (без горки)
  • пшеничная мука - 300г
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Тесто для пиццы на кефире, Шаг 01

Перед замесом теста слегка подогреть кефир и перелить в миску. Добавить соду и перемешать.

Тесто для пиццы на кефире, Шаг 02

Кефир заметно вспенится, увеличится в объеме. Так и должно быть. После этого добавить соль, сахар, яйцо. Снова размешать.

Тесто для пиццы на кефире, Шаг 03

Добавить просеянную муку. Сначала примешать примерно половину нормы.

Тесто для пиццы на кефире, Шаг 04

Затем по частям добавлять остальную муку и вымешивать однородное, мягкое, очень густое тесто. Прикрыть миску салфеткой и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Тесто для пиццы на кефире готово. Можно выбирать начинку и печь.

2020-06-29


Тесто для пиццы на кефире

1 2 3 4 5

средний балл: 4.06
голосов: 18

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Спасибо!
Ответить 2020-07-30 14:29:58



Голосование