Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Кускус с грибами и цуккини


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сотейник, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кускус - 1.5 стакана
    • шампиньоны (маленькие) - 500г
    • петрушка - 1 пучок
    • чеснок - 4 зубчика
    • лимон (сок) - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    • цуккини (крупный) - 1 шт.
    • масло оливковое - 6 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кускус с грибами и цуккини необходимо...

    В сотейник выложить кускус, влить 2 ст. л. масла и 1,5 стакана кипятка. Довести до кипения и снять с огня. Оставить кускус настаиваться под крышкой на 10 минут. Затем перемешать вилкой.

    Очищенный чеснок измельчить. Цуккини нарезать мелкими кубиками. Листья петрушки мелко порубить. Снять теркой цедру с лимона, из мякоти отжать сок. Шляпки шампиньонов разрезать пополам.

    В сковороде на среднем огне разогреть 4 ст. л. масла. Добавить чеснок, веточки петрушки, цуккини и жарить, помешивая, 3 минуты. Добавив грибы, сок и цедру лимона, посолить и готовить на сильном огне еще 5 минут. Затем всыпать листья петрушки и снять с огня. Приправив перцем, хорошо перемешать.

    Выложить на блюдо теплый кускус и цуккини с грибами и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование