Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.11.2021



Рецепты мясных салатов

Кускус с баклажанами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кускус - 700г
    • баклажаны (мелкие) - 500г
    • бобы - 300г
    • острый перец (стручок) - 1 шт.
    • чеснок (головка) - 1 шт.
    • раститительное масло - 4 ст.л.
    • молотого сладкого перца, красный перец, черный перец - по вкусу
    • соль
    • корица, гвоздика, кориандр, мускатный орех - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кускус с баклажанами необходимо...

    Бобы замочить на несколько часов. Затем удалить черную часть бобов, помыть их и положить в кастрюлю. Растолочь вместе чеснок, стручок острого перца, черный перец и соль и всыпать в бобы. Добавить молотый красный перец, растительное масло, залить водой и варить 20 мин. Очистить баклажаны, помыть их, разрезать вдоль на 4 части и положить в кастрюлю. Продолжать варить 20 мин.

    Одновременно приготовить кускус, сварив его над паром от овощей. Подавать со смесью черного перца, кориандра, корицы, гвоздики и мускатного ореха.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама