Плов с гребешками
Для рецепта вам потребуется:
- рис (длиннозерный) - 1 стакан
- гребешки (замороженные) - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- масло растительное - 5 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец черный (молотый) - 1/4 ч.л.
- мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л.
- тимьян (сушеный) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плов с гребешками необходимо...
Рис промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть рис на дуршлаг, промыть и дать воде стечь.
В сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла и обжарить на нем нарезанный тонкими полукольцами лук до золотистого цвета. Добавить натертую морковь и обжаривать вместе с луком несколько минут.
Гребешки не размораживать, выложить на сухую горячую сковороду и готовить до полного выпаривания жидкости. Добавить 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла и обжарить гребешки, помешивая, до золотистого цвета.
Добавить к гребешкам обжаренные овощи, томатную пасту, перемешать и тушить 5 минут. Выложить рис перемешать, влить около 1 стакана воды и готовить на слабом огне под крышкой 10 минут.
Добавить специи, перемешать и выложить рис с гребешками на тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
