Плов из бараньего фарша с сухофруктами и корицей
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 200г
- рис - 200г
- топленое масло - 100г
- кишмиш - 30г
- кизил-ахта
- репчатый лук - 50г
- каштаны - 50г
- шафран
- мука
- яйцо
- корица
- перец, соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плов из бараньего фарша с сухофруктами и корицей необходимо...
Фарш, полученный из баранины, пожарить в масле.
Промытые кизил и кишмиш, отваренные и очищенные каштаны обжарить в масле отдельно и добавить к фаршу. Полученный состав довести до готовности.
Рис перебрать, промыть и залить на 10-15 минут кипятком. Затем рис переложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности, после чего откинуть на дуршлаг.
На тарелку поместить отдельно приготовленный плов из риса, сверху гарнировать фаршем, залить маслом и посыпать корицей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
