Плов с курицей и свининой

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Плов с курицей и свининой необходимо...

Перебранный и промытый рис обжарить на растительном масле.

Свинину нарезать мелкими кубиками, обжарить с томатом. Курицу нарубить по 3 куска на порцию и обжарить с добавлением мелко нашинкованного репчатого лука и томата.

На порционную сковороду положить обжаренный рис, свинину и курицу с луком и томатом, залить бульоном и потушить на слабом огне. За 10 минут до готовности добавить зеленый горошек, маринованный перец или лечо. При подаче посыпать зеленью.