Плов раздельный по-самаркандски

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Плов раздельный по-самаркандски необходимо...

Промытый рис положить в котел с подсоленной водой, отварить.

Морковь очистить, сварить целиком вместе с мясом. Вареное мясо нарезать кусками, морковь - соломкой, добавить пассерованный лук, нарубленный соломкой, соль, молотый черный и красный перец и все перемешать.

При подаче на блюдо выложить рис, полить разогретым маслом, сверху - мясо, морковь, лук, затем снова полить маслом.