Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Каша cладкая пшеничная на молоке (Furmenty)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • крупа из пшеницы - 250г
    • измельченная сушёная шелуха мускатного ореха - 1/8 ч.л.
    • молоко -1.1 л
    • молотая корица - 1/2 ч.л.
    • коричневый сахар - 1/4 стакана
    • жирные сливки - 1/2 стакана
    • яйцо (желтки) - 2 шт.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • коричневый сахар для посыпки.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Каша cладкая пшеничная на молоке (Furmenty) необходимо...

    В большой кастрюле вскипятить воду и всыпать в нее пшеницу. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 30 минут, пока пшеница не станет мягкой. Слейте отвар в отдельную емкость (он пригодится позже) и добавьте молоко, сливки, приправьте солью, корицей, коричневым сахаром и мускатной шелухой. Продолжайте варить кашу до тех пор, пока жидкость практически испарится, не забывая время от времени помешивать. На это уйдет примерно 20-30 минут

    В другой маленькой кастрюле взбейте желтки, постепенно влейте 1/2стакана пшеничного отвара, размешайте, после чего вылейте в кастрюлю с кашей. Кашу перемешайте, проварите еще примерно 5 минут. Готовую кашу разложите по тарелкам и посыпьте коричневым сахаром.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование