Бризоль с печёночным паштетом и яблоком (Brizol with Liver Pâté and Apple)
Для рецепта вам потребуется:
- куриный фарш - 400 г
- печёночный паштет домашний - 150 г
- яблоки кисло‑
- сладкие - 1 шт.
- яйца - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 2 ст. л.
- клюквенный соус - для подачи
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бризоль с печёночным паштетом и яблоком (Brizol with Liver Pâté and Apple) необходимо...
Нежный куриный бризоль с начинкой из домашнего печёночного паштета и тонко нарезанных кисло‑сладких яблок. Подаётся с картофельным пюре и клюквенным соусом.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности.
Куриный фарш посолите, поперчите, смешайте с луком. Разделите на 2 части и раскатайте в тонкие пласты.
Яйца взбейте, окуните каждый мясной пласт в яичную смесь с обеих сторон.
Обжарьте на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
На половину каждого бризоля нанесите слой печёночного паштета (по 70–80 г), сверху выложите яблочные ломтики.
Накройте второй половиной и слегка прижмите.
Подавайте горячим с картофельным пюре и клюквенным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
