Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.11.2019




Рецепты из тыквы


Cуп дачный с крапивой и картофельными клёцками

Автор:

Если на даче остался вчерашний шашлык, то из него можно быстро придумать суп на обед. Этот вариант с крапивой и картофельными клёцками готовится не больше 10 минут. Просто и вкусно.
Cуп дачный с крапивой и картофельными клёцками. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    для клёцек:
  • картофель (вареный) - 2-3 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 1-2 шт.
  • соль, специи - по вкусу
  • для бульона:
  • крапива (листья)
  • остатки шашлыка - по вкусу
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.

Рецепт приготовления:

Cуп дачный с крапивой и картофельными клёцками, Шаг 01

Молодые листья крапивы собрать, промыть, ошпарить кипятком. Оставшийся от пикника шашлык вынуть из холодильника, порезать на небольшие кусочки и поставить варить минут 5 в подсоленной воде. В это время спассеровать морковку и лук, нарезать отжатую крапиву и добавить в пассеровку. Положить в кастрюльку с кипящим шашлыком.

Для клёцок отварную картошку (2-3 шт.) в мундире очистить от кожуры, натереть н тёрке, смешать с яйцом, мукой 1-2 ст.л. Посолить, можно добавить сушеной травки или любимые специи.

Cуп дачный с крапивой и картофельными клёцками, Шаг 02

Клецки брать чайной ложечкой и опускать в супчик. Варить 3-4 минуты.

2016-08-03


Cуп дачный с крапивой и картофельными клёцками

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю