Курица с айвой
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1 шт.
- айва - 750г
- жир - 150г
- мука - 2 ст.л.
- сахар (для жженки) - 1 ч.л.
- сахар, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица с айвой необходимо...
Обработанную курицу нарезать на порции, посолить, обжарить в горячем жире со всех сторон и сложить в другую кастрюлю. В оставшемся жире спассеровать муку, развести теплой водой (2 стакана), размешать и прокипятить.
Положить обжаренное мясо в соус и варить 30 минут. Вымытую, нечищеную айву нарезать крупными дольками, удалить твердую сердцевину с семенами и быстро обжарить в жире, подрумянив с обеих сторон. Положить айву в почти готовое мясо, добавить жженый сахар (для цвета), соль и сахар по вкусу. Варить на медленном огне до готовности мяса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
