Запеченная куриная грудка с жареными нектаринами
Для рецепта вам потребуется:
- куриные грудки - 600г
- нектарины - 4 шт.
- мармелад из инжира - 75г
- сливочное масло - 10г
- горчица дижонская - 5 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- базилик (сушеный) - 1/2 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеченная куриная грудка с жареными нектаринами необходимо...
Духовку разогреть до 200С.
Филе куриных грудок вымыть, обсушить бумажной салфеткой и сделать в неглубокие надрезы около 1 см.
Из лимона выжать сок, процедить и отмерить 3 ст.л.
Для маринада в миске соединить оливковое масло, лимонный сок, мармелад, горчицу, соль и базилик. Смазать куриное филе так, чтобы маринад равномерно покрыл поверхность и попал в надрезы. Переложить в противень, накрыть листом фольги, запекать 15-20 минут до готовности.
Нектарины помыть, разрезать пополам и удалить косточку. Порезать мякоть дольками. На сковороде разогреть сливочное масло и на среднем огне обжарить нектарины 3-4 минуты с двух сторон.
На плоскую тарелку выложить запеченное куриное филе и гарнировать обжаренными нектаринами. Приправить молотым перцем и сразу подать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
