Курица, фаршированная каймаком и травами (Chicken stuffed with kaymak and herbs)
Для рецепта вам потребуется:
- целая курица - 1,5–2 кг
- каймак - 200 г
- чеснок - 3 зубчика
- свежий тимьян - 4 веточки
- свежий розмарин - 2 веточки
- лимон - 1/2 шт.
- сливочное масло - 50 г
- соль, чёрный перец.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица, фаршированная каймаком и травами (Chicken stuffed with kaymak and herbs) необходимо...
Целая курица, фаршированная смесью каймака, чеснока и свежих трав, запечённая до золотистой корочки.
Смешайте каймак с измельчённым чесноком, листьями тимьяна и розмарина, цедрой и соком половины лимона.
Аккуратно отделите кожу от мяса курицы, стараясь не порвать её. Распределите половину начинки под кожей, оставшуюся часть положите внутрь тушки.
Скрепите отверстие зубочистками, натрите курицу солью, перцем, смажьте сливочным маслом.
Запекайте при 180 °C около 1,5 часов до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
