Азиатское адобо (Asian Adobo)
Для рецепта вам потребуется:
- курица или свинина (филе нарезанное) - 500г
- соевый соус - 1/4 стакана
- уксуса - 1/4 стакана
- чеснок (измельчить) - 2 зубчика
- имбирь (натертый) - 1 кусочек
- черный перец - 1 ч.л.
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- лук репчатый (нарезанный) - 1 шт.
- лавровый лист - 2-3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Азиатское адобо (Asian Adobo) необходимо...
Модификация классического адобо с добавлением таких ингредиентов, как имбирь и чеснок, создающая новое звучание.
Промойте и обсушите мясо, затем замаринуйте его в смеси соевого соуса, уксуса, чеснока, натертого имбиря и черного перца на 30-60 минут.
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте замаринованное мясо до золотистой корочки. Затем добавьте лук и лавровые листья, готовьте еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким.
Влейте оставшийся маринад в сковороду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и пропитанным ароматами.
Подавайте горячим с отварным рисом или лапшой, украсив свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
