Адобо из утки (Duck Adobo)
Для рецепта вам потребуется:
- утка (ножки или бедра) - 1 кг
- уксуса - 1/2 стакана
- соевый соус - 1/2 стакана
- чеснок (измельчить) - 2 зубчика
- черный перец (цельный) - 1 ч.л.
- лавровый лист - 1-2 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- вода - 1/2 стакана
- зелень (для подачи)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Адобо из утки (Duck Adobo) необходимо...
Нежная утка, маринованная и тушеная в соевом соусе и уксусе с пряными травами.
Промойте утку и обсушите её.
В глубокой миске смешайте уксус, соевый соус, измельченный чеснок и черный перец. Поместите утку в маринад и дайте ей настояться в холодильнике на 1-2 часа.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте утку до золотистой корочки с обеих сторон.
Затем добавьте маринад, лавровые листья и воду, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1-1,5 часов, пока утка не станет мягкой и сочной.
Подавайте с рисом, украсив свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
