Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.3.2021




Рецепты блинов и оладий

Эскалоп слоеный


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свинина - 600г
    • яйцо - 1 шт.
    • молоко - 1 ст.л.
    • масло - 2 ст.л.
    • сода - по вкусу
    • перец - по вкусу
    для начинки::
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • горчица столовая - 1 ст.л.
    • сыр тёртый - 1 ст.л.
    • майонез - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Эскалоп слоеный необходимо...

    Мякоть свинины нарезать поперек волокон кусками толщиной 8-10 мм, слегка отбить, посолить и поперчить. Сделать в кусках мяса продольный разрез, положить в него начинку, обмакнуть во взбитое с молоком яйцо, обвалять в муке и пожарить на сковороде с маслом с двух сторон до готовности. Подать с отварным или жареным картофелем, овощами и зеленью.

    Начинка. Яичный желток растереть со столовой горчицей, тертым сыром и майонезом до получения однородной массы.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование