Панкейки
Для приготовления вам потребуется:
- кефир - 200г
- мука - 300г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сода - 1/2 ч.л.
- сахар - 30г
- оливковое масло - 20 мл
- растительное масло для жарки
Рецепт :
Яйцо растереть венчиком с сахарным песком до полного растворения кристаллов.
После этого добавляем кефир и взбиваем до однородности.
Немного присыпать просеянной муки и снова взбиваем.
Следом вливаем оливковое масло (можно взять подсолнечное или растопить сливочное), взбиваем. Высыпаем оставшуюся муку. Взбиваем. Добавляем соду пищевую, перемешиваем и даём постоять тесту для панкейков 10 минут.
В сковороду наливаем подсолнечное масло и ждём пока нагреется. И начинаем готовить панкейки. Для большей пышности накрываем сковороду крышкой. Когда одна сторона поджарится, а с другой появляются дырочки на тесте, переворачиваем и убираем крышку. Подаем готовые панкейки с бананом, фруктами, сгущенкой, мёдом или шоколадной пастой. Приятного аппетита!
средний балл: 3.40
голосов: 5
похожие рецепты
реклама
