Диетический мясной хлеб из куриных грудок с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе) - 600г
- белый хлеб (мякоть) - 200г
- сливки (жирные) - 100 мл
- яйцо - 2 шт.
- сыр чеддер (полутвёрдый) - 200г
- сливочное масло - 30г
- лук-шалот - 2 шт.
- соль и белый перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Диетический мясной хлеб из куриных грудок с сыром необходимо...
Куриное филе промыть, обсушить на бумажном полотенце, снять кожу, если есть. Прокрутить мясо на мясорубке с мелкой решёткой.
Лук-шалот очистите, мелко порезать и пассеровать на сливочном масле. С белого хлеба срезать корочки, а мякоть размочить в сливках.
Добавить к куриному фаршу размоченный в сливках хлеб, пассерованный лук-шалот, сырые яйца, посолить и поперчить по вкусу. Продолжая размешивать, добавить нарезанный мелким кубиком сыр.
Из фарша сформовать буханку или переложить в смазанную маслом прямоугольую форму для кекса.
Запекать мясной хлебец из куриных грудок с сыром около 1 часа в прогретой до 180С духовке. Дополнительно на дно духовке поставить ёмкость с водой, чтобы готовый мясной хлеб получился особенно нежным и сочным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
