Нутрия, жареная кусками
Для рецепта вам потребуется:
- нутрия (мясо) - 1 кг
- лимонная кислота - 1 ч.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сухари (молотые) - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- твердый сыр - 50г
- лимон - 1 шт.
- соль
- зелень
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Нутрия, жареная кусками необходимо...
Мясо нарезать кусками величиной в пол-ладонь, отбить, посыпать лимонной кислотой, перцем, посолить, смочить каждый ломтик во взбитом яйце, обвалять в сухарях, смешанных с мелко натертым сыром, и жарить в сильно разогретом жире (можно сливочное масло), переворачивая, с обеих сторон.
К мясу нутрии подают обжаренные в сливочном масле яблоки, брусничную кашу, сладкие салаты из разных свежих фруктов.
Перед подачей на стол жареное мясо укладывают на большую тарелку, украшают ломтиками лимона, веточками зелени.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
