Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2021




Рецепты из клубники

Телячья печенка с белым виноградом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печенка - 4 шт. (по 180г)
    • виноград (белый) - 1 стакан
    • телячий бульон - 500 мл
    • мускат - 50 мл
    • мука - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Телячья печенка с белым виноградом необходимо...

    Виноградины опустить на 1 минуту в кипяток. Вынуть, обсушить, очистить от кожицы и зерен. Выложить мякоть в чашку, залить мускатом. Печенку посолить, поперчить и обвалять в муке. В сковороде разогреть немного растительного и сливочного масла, положить куски печенки и жарить их по 3 минуты с каждой стороны.

    Выложить печенку на решетку, снять со сковороды немного жира, вылить в сковороду бульон. Уварить на три четверти. Добавить мякоть винограда и мускат, прогреть. Выложить на тарелку печенку, украсить виноградом и соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование