Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2019




Малосольные огурцы

Печёночные рулетики с моцареллой и овощами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, миксер, холодильник, сковорода
  • Техники: жарка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печень куриная - 500г
    • яйцо - 2 шт.
    • молоко - 250 мл
    • соль - по вкусу
    • мука - 4 ст.л.
    • морковь - 2 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчик
    • сыр моцарелла - 100г
    • масло растительное

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Печёночные рулетики с моцареллой и овощами необходимо...

    Лук порезать небольшими кубиками. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук с морковью на растительном масле. К пассерованный луку и моркови добавить выдавленный через пресс чеснок.

    Печень промыть, обсушить на бумажном полотенце, сложить в миску и пробить погружным блендером. Продолжая работать миксером, добавить яйцо, муку, соль и перец. В конце влить молоко и тщательно размешать.

    Из печёночного теста жарить с двух сторон тонкие блины на смазанной маслом сковороде.

    Печеночные блинчики посыпать натёртым на тёрке сыром моцареллой и луком с морковью. Свернуть печеночные блины рулетиками и каждый разрезать наискосок. Перед подачей подержать печеночные рулетики с сыром моцарелла и жареными овощами в холодильнике.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование