Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты

Печеночные рулетики с овощной начинкой и зернами граната


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, блендер
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • куриная печень - 400г
    • яйцо - 2г
    • пшеничная мука - 3 ст.л.
    • шампиньоны - 150г
    • морковь - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • приправы - по вкусу
    • масло растительное - 4 ст.л.
    • гранат - 1 горсть

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Печеночные рулетики с овощной начинкой и зернами граната необходимо...

    Печень перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку, чтобы не осталось комочков и получилась однородная масса. К печени добавить яйца, посолить, поперчить по вкусу и все перемешать. Продолжая размешивать, по частям добавить муку. В результате должно получиться печеночное тесто чуть гуще, чем на блины. Добавить растительное масло.

    Для начинки промыть грибы, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить.

    Луковицу измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить морковь с луком и грибами на растительном масле.

    Жарить тонкие печеночные блинчики с двух сторон на растительном масле. Из перечисленных в рецепте продуктов получится 6-7 небольших блинчиков. Сложить печеночные блины на плоскую тарелку, и пока они теплые, намазать на них начинку, посыпать зёрнами граната и свернуть рулетиком.

    Свернуть плотно в трубочку.

    Готовые печеночные рулетики с овощной начинкой и гранатами разрезать наискосок на порции и подавать к столу как основное блюдо или как закуску.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование